Ein ❤️ für Kulturbegleitkräuter
(K)Ein Strebergartenblog aus Duisburg
Zutaten: 250 g Quark 8El Öl 8 Eßl. Milch 160g Zucker 1 Pck Backpulver 400g Mehl ca. 1,4 Kilogramm Äpfel 1 Tüte gehackte Mandeln Etwas Zimt und je nach Süße der Äpfel etwas Zucker zum Bestreuen. Tipp: Das Rezept kann man auch für leckeren Quittenkuchen nutzen 😉 Die Zutaten vermengen und gleichmäßig auf einem Backblech…
Zutaten:ca. 22-26 Blütendolden2 Kilo Zucker1,3 Liter Wasser 1-2 Bio-Zitronen mit Schale Ergibt ca. 1,7 Liter Sirup Die Blütendolden werden so gut es geht von den Stielen gezupft (muss aber nicht unbedingt) und nach Insekten untersucht. Die Zitrone(n) werden in Scheiben geschnitten, auf die Blüten gelegt und mit dem Zucker übergossen. Ich lasse meine Mischung immer…
Werbung da Rezensionsexemplar Mein Fazit: Das ist wieder so ein Buch, dass man in die Hand nimmt und unbedingt anderen vorlesen sollte. Es macht Spaß neues oder bereits bekanntes über die Wildkräuter in dem Buch zu erfahren. Es ist super geeignet für Laien, die einfach und verständlich einen Weg in die Kräuterkunde suchen. Es ist…
Schnelles und leckeres Rezept👍 Zutaten: 200 g Butter oder Margarine 4 Eier 180 g Zucker 250g Mehl 1 Teel. Backpulver 3 Eßl. Rum oder Rumaroma 1 Teel. Zimt 125 g Mandeln 1 Glas Sauerkirschen (es können auch andere Früchte verwendet werden) Als Glasur: Blockschokolade Alternativ kann auch – Wichtig: Vor dem Backen- über die Kirschen…
Aufgesetzer Likör Grundrezept: ca. 600 g Früchte 250 g braunen oder weißen Kandis 1,4 Liter 40 %igen Weizenkorn oder Wodka Hinweis: Der braune Kandis hat einen leichten Karamellgeschmack, muss also zur Frucht passen Die Früchte werden mit dem Kandis in ein geeignetes Gefäß gegeben, mit dem Alkohol übergossen und dunkel gelagert. Während dieser Zeit sollten…
Zutatenliste Teig: 200 gr. Mehl 1 Tl Backpulver 1 Ei 70 g Zucker 75g Butter 1 Eßl. Wasser Zu einem Teig verrühren und dünn in einer gefetteten Kuchenform (mind. 28 cm) ausrollen/kneten. Den Teig am Rand etwas hochziehen oder halbieren (s. Foto oben) Füllung: 4 Becher a 250 g Quark (wir nehmen immer den mit…
Alle Jahre wieder, es ist Stollenzeit 😉 Reicht für ca. zwei normal große Kasten/- oder Stollenformen 500 g Mehl 1 Backpulver 250g Quark (40%) 3 Eier 150g Butter 250g Zucker 50g Krokant 200g Haselnüsse 100g Mandeln 2 Flaschen Zitronat 2 Tüten Zitronenzeste 1 Tüte Orangenzeste 3 Fläschchen Bittermandelaroma 3 Fläschchen Rumaroma oder richtiger Rum nach…
Zutaten für 2 Kastenformen: 5 Eier 250g Zucker 1/4 L Eierlikör 250g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Vanillinzucker 2 Vanillearoma Etwas Krokant Den Teig in mit Backpapier ausgefüllte Kastenformen füllen und mit dem Krokant bestreuen. Die Kuchen dann bei 180 – 190 Grad (Heißluft) auf der unteren Schiene ca 60-70 Minuten fertig backen. Falls Ihr…
Rezept: 100g frische Salbeiblätter zerkleinern eine handvoll frische Thymianblätter dazugeben 1-2 Bio -Zitronen mit Schale – in Scheiben geschnitten- auf die Kräuter legen mit 500 g Zucker über Nacht in einem Topf ziehen lassen. Am nächsten Tag mit 0,5 Liter Wasser 15 Minuten sprudelnd aufkochen, die Blätter absieben und den Sirup sofort in heiße, sterlisierte…
Read More “Selbstgemachter Salbei-/Thymiansirup gegen Halsschmerzen und Heiserkeit” »
Ihr habt zu viele Zucchini und wisst nicht was Ihr damit machen sollt? Probiert es mal mit Relish! Rezept: Menge reicht ca. für 3-4 Marmeladengläser voll (es lohnt sich gleich mehr zu machen) Relish hell : 750 g Zucchini 250 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/4 l Weißwein 1/4 l Aceto Balsamico blanco 4 El Zucker 1…
