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Ein ❤️ für Kulturbegleitkräuter

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(K)Ein Strebergartenblog aus Duisburg

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Kategorie: Rezepte

Knoblauch-Öl

Posted on 18. April 202219. April 2022 By Melanie 2 Kommentare zu Knoblauch-Öl
Knoblauch-Öl

Fazit: Ohne geht gar nicht! Man nehme: Eine Flasche Olivenöl, schraube sie auf und lasse 3-5 durchgeschnittene Knoblauchzehen hineinplumpsen. Danach schließe man die Flasche wieder und stelle sie ca 4 Wochen an einen dunklen Ort. Fertig! Problem: Da das nach 3-4 Tagen auch schon nutzbar ist, wird unseres gar nicht so „reif“ ? Anwendung: Fertiges…

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Rezepte

Mispelrelish

Posted on 16. Januar 202210. September 2022 By Melanie
Mispelrelish

Man nehme: Frische Mispeln vom Baum und packe sie in die Tiefkühltruhe bevor die Vögel sie verputzt haben! Wenn sie aufgetaut sind, dann sollten sie geschält/ entpellt und entkernt werden! Das ist etwas Handarbeit, aber jede Frucht hat haargenau 5Kerne! Man kann also keinen übersehen! Wir hatten ca. 1,8 Kilo pures Mispelfruchffleisch! Dazu kamen: 6…

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Rezepte

Quittenkuchen auf dem Backblech

Posted on 18. Oktober 202118. Oktober 2021 By Melanie 1 Kommentar zu Quittenkuchen auf dem Backblech
Quittenkuchen auf dem Backblech

Zutaten für den Teig: 250g Quark8 El Pflanzenöl8 Eßl. Milch160 g Zucker1 Pck.Backpulver400g Mehlca. 1,4 Kilogramm Apfelquitten Tipp: Der Teig ist auch das Grundrezept für unseren Apfelkuchen auf dem Blech 😉 Streuselbelag: 200g Mehl1 Tl Backpulver1 Ei70g Zucker75 g Butter1 Eßl. Wasser Die Zutaten für den Teig miteinander verrühren und auf einem eingefetteten Backblech verteilen!…

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Rezepte

Ofenkäse im Brot mit Kräutern und Knoblauch

Posted on 11. Februar 202110. September 2022 By Melanie Keine Kommentare zu Ofenkäse im Brot mit Kräutern und Knoblauch
Ofenkäse im Brot mit Kräutern und Knoblauch

Zutaten reichen für ca. 2-3 Portionen Also das perfekte Essen für den Valentinstag 😉 Man nehme: Einen backofenleckeren Käse (z. B. Camembert) und ein Brot. Anmerkung: Wir haben uns für ein etwas herzhaftes Steinofenbrot (750g) entschieden. Ein normales Ciabatta schmeckt aber bestimmt auch 😉 Das Brot wird mit dem Messer ausgehöhlt, damit der Käse genau…

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Rezepte

Mediterraner Partynudelsalat ohne Mayonnaise

Posted on 29. August 201714. August 2022 By Melanie Keine Kommentare zu Mediterraner Partynudelsalat ohne Mayonnaise
Mediterraner Partynudelsalat ohne Mayonnaise

Nudelsalat für ca. 8-10 Personen Zutaten für den Salat: 500g Nudeln 1 Päckchen Tiefkühlerbsen 1 Dose Mais 2-3 Knoblauchzehen 1 Pck. Feta oder einen anderen herzhaften Käse Salz, Pfeffer und wer mag: eine Handvoll frische Kräuter   und 125g Rucola oder Radieschen oder eine Paprika oder eine Zuccini oder oder oder….je nach Lust und Laune!…

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Rezepte

Flammkuchen mit Quark und Kräutern

Posted on 31. Oktober 20162. April 2022 By Melanie
Flammkuchen mit Quark und Kräutern

ca. 5-6 Portionen Zutaten für den Hefeteig: 350g Mehl 1 Pck. Trockenbackhefe 1 Prise Salz 3 El Olivenöl 250 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker Zutaten für den Belag: 2 mittelgroße Zwiebeln 150 gewürfelter, durchwachsener Speck 250 g Speisequark 200ml Sahne 1 Knoblauchzehe frisch gemahlener Pfeffer, Salz, geriebene Muskatnuss und Kräuter nach Geschmack Los gehts…

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Rezepte

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