Man nehme: 2 Kilo Äpfel 1 Kilo Zwiebeln 130 ml Zitronensaft 160 ml Apfelessig 3-5 Eßl. grüne Pfefferkörner (getrocknet oder im Glas) 2 handvoll getrockneten Rosmarin (Vorsicht:sehr dominant!) 1-2 Eßlöffel Pflanzenöl (für die Vitamine) Zubereitung: Zuerst schneidet ihr am besten die Zwiebeln klein. Danach die Äpfel! Um zu verhindern, dass die Äpfel zwischenzeitlich braun werden, […]
Zucchinirelish- hell und dunkel
Ihr habt zu viele Zucchini und wisst nicht was Ihr damit machen sollt? Probiert es mal mit Relish! Rezept: Menge reicht ca. für 3-4 Marmeladengläser voll (es lohnt sich gleich mehr zu machen) Relish hell : 750 g Zucchini 250 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/4 l Weißwein 1/4 l Aceto Balsamico blanco 4 El Zucker 1 […]
Buchtipp: Wie kommt die Liebe ins Glas?
Liebe im Glas Kreativ-ungewöhnliche Rezeptideen von Marmelade bis Pesto Britta Gädtke 128 Seiten , 5 Fotos SW , 72 Farbfotos , 1 Zeichnungen 17.3 x 24.6 cm, Laminierter Pappband ISBN: 978-3-8354-1676-5 Preis: 18,00 € * Weitere Informationen und die Bezugsadresse findet Ihr hier: Inhaltsverzeichnis: Die Vorbereitung Als wir uns mit dem Einzuwecken und -kochen beschäftigt […]