Marmelade

Buchtipp: Wie kommt die Liebe ins Glas?

Liebe im Glas Kreativ-ungewöhnliche Rezeptideen von Marmelade bis Pesto Britta Gädtke 128 Seiten , 5 Fotos SW , 72 Farbfotos , 1 Zeichnungen 17.3 x 24.6 cm, Laminierter Pappband ISBN: 978-3-8354-1676-5   Preis: 18,00 € * Weitere Informationen und die Bezugsadresse findet Ihr hier: Inhaltsverzeichnis: Die Vorbereitung Als wir uns mit dem Einzuwecken und -kochen beschäftigt […]

Gartentagebuch Teil 3

Ich weiß, ich wollte regelmäßig berichten, aber manchmal kommt einem eben was dazwischen (oder das Wetter ist einfach zu schön und man sitzt lieber im Garten als vor dem Pc) 😉 . Heute habe ich mal schnell eine kleine Runde gedreht und Euch zumindest Fotos mitgebracht. Es hat sich viel getan im Garten!   Und […]

Kirschmarmelade mit Amaretto und Mandeln

  Man nehme: 1,5 kg Süßkirschen 500- 750 g Gelierzucker 2:1 je nach gewünschter Festigkeit 3 kleine Schnapsgläser Amaretto 50g gehackte Mandeln 1 Pck. Zitronensäure 1/2 TL Zimt Die Kirschen entsteinen, pürieren und mit den anderen Zutaten aufkochen. Mandeln hinzufügen. Dann in sterilisierte Gläser einfüllen, Deckel drauf, Abkühlen lassen- Fertig! Die Menge reicht für ca. […]

Stachelbeer-/Bananenmarmelade

Ich habe im Frühjahr eine kleine Stachelbeerpflanze (Sorte:  ‚Hinnonmäki rot‘) gekauft und sie in einen großen Topf gepflanzt. Ich war selber überrascht, dass sie dieses Jahr schon so viele Früchte hatte und da wir länger etwas davon haben wollten, haben wir uns entschieden Marmelade daraus zu machen. Wir hatten nur ca 350 Gramm Früchte und […]

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