Backofen

Käsekuchen (nach einem alten Familienrezept)

Zutatenliste Teig: 200 gr. Mehl 1 Tl Backpulver 1 Ei 70 g Zucker 75g Butter 1 Eßl. Wasser Zu einem Teig verrühren und dünn in einer gefetteten Kuchenform  (mind. 28 cm) ausrollen/kneten. Den Teig am Rand etwas hochziehen oder halbieren (s. Foto oben) Füllung: 4 Becher a 250 g Quark (wir nehmen immer den mit […]

Ofenkäse im Brot mit Kräutern und Knoblauch

Zutaten reichen für ca. 2-3 Portionen Also das perfekte Essen für den Valentinstag 😉 Man nehme: Einen backofenleckeren Käse (z. B. Camembert) und ein Brot. Anmerkung: Wir haben uns für ein etwas herzhaftes Steinofenbrot (750g) entschieden. Ein normales Ciabatta schmeckt aber bestimmt auch 😉 Das Brot wird mit dem Messer ausgehöhlt, damit der Käse genau […]

Hähnchenschnitzel im Bananenblatt

Es ist Zeit die Bananenstauden Einzuräumen und  -leider- auch zu Köpfen. Damit es Euch leichter fällt, habe ich ein tolles Rezept für Euch: Hähnchen im Bananenblatt Man nehme eine Auflauform, lege diese mit Bananenblättern aus (flexible Maßangabe, da ich nicht weiß wie groß die allgemein üblichen Auflaufformen oder Bananenblätter sind) ca. 4-6 Stück.   Je […]

Kartoffel-Fleischkäse Auflauf mit Zuccini-Relish

Man nehme: 4-5 kleine Pellkartoffeln 1 Leberkäse etwas Knoblauch-Öl und Zucchini-Relish Etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung:  Die Auflaufform mit dem Olivenöl einfetten, Kartoffeln und Leberkäse in Streifen schneiden, salzen und pfeffern und dann 4-5 Eßlöffel von dem Zuccini-Relish auf allem verteilen. Danach ca 25 Minuten in den Ofen schieben und….Hmmmm! Guten Appetit! MfG […]

Nach oben scrollen